UHT Milk Production Line Factory
-- Matatag at Maaasahang Manufacturer --
Pangkalahatang-ideya ng Produkto
Ang aming UHT Milk Production Line ay isang ganap na pinagsama-samang, food-grade turnkey solution na ininhinyero para sa malakihang pagproseso ng ultra-high temperature na isterilisadong gatas. Mula sa pagtanggap ng hilaw na gatas sa pamamagitan ng sterilization ng UHT hanggang sa aseptikong pagpuno at pag-iimpake, ang bawat yugto ng linya ay idinisenyo upang maghatid ng ligtas at matatag na mga produkto ng pagawaan ng gatas na may tagal ng istante sa temperatura ng silid na hanggang 12 buwan — nang walang mga preservative. Itinayo sa isang sanitary closed-loop na arkitektura at hinimok ng PLC automation, ang linya ay nakakatugon sa mga internasyonal na pamantayan sa kaligtasan ng pagkain kabilang ang CE at ISO 9001, na ginagawa itong isang mainam na pagpipilian para sa mga producer ng pagawaan ng gatas na naghahangad na palawakin sa pangmatagalang mga merkado ng gatas sa buong mundo.
Sheet ng Teknikal na Pagtutukoy
| Parameter | Detalye |
|---|---|
| Kapasidad ng Pagproseso | 500 L/h – 50,000 L/h (nako-customize) |
| Temperatura ng Sterilization ng UHT | 135°C – 150°C, tagal ng paghawak ng 4–15 segundo |
| Paraan ng Isterilisasyon | Hindi direkta (tubular o plate heat exchanger) o Direktang (steam injection/infusion) |
| Presyon ng homogenization | 150–250 bar (two-stage high-pressure homogenizer) |
| Sistema ng Paglilinis ng CIP | Ganap na awtomatiko, multi-step (alkali wash, acid wash, sterile water banlawan) |
| Antas ng Automation | Buong kontrol ng PLC/SCADA na may HMI touch screen |
| Materyal (Basang Bahagi) | Hindi kinakalawang na asero 316L sa kabuuan |
| Mga Naaangkop na Produkto | Whole milk, skimmed milk, flavored milk, goat milk, reconstituted milk |
| Mga Format ng Aseptic Packaging | Mga aseptikong karton, pouch, mga bote ng HDPE (tugma sa mga pangunahing tagapuno) |
| Sertipikasyon | CE, ISO 9001, food-grade sanitary design |
Mga Pangunahing Tampok
- Buong closed-loop na pagproseso ng UHT mula sa hilaw na resibo ng gatas hanggang sa aseptikong pagpuno, na pinapaliit ang panganib sa kontaminasyon sa bawat yugto.
- Mga opsyon sa dual sterilization method — hindi direktang plate/tubular o direct steam injection — upang tumugma sa sensitivity ng produkto at mga kinakailangan sa sukat ng produksyon.
- Tinitiyak ng dalawang yugto ng high-pressure homogenization ang pare-parehong pamamahagi ng taba, makinis na mouthfeel, at pag-iwas sa paghihiwalay ng cream sa buong buhay ng istante.
- Nililinis ng awtomatikong CIP (Clean-In-Place) system ang lahat ng nabasang ibabaw nang walang disassembly, na binabawasan ang downtime at mga gastos sa paggawa.
- Buong PLC/SCADA automation na may real-time na pagsubaybay sa temperatura, pressure, flow rate, at mga parameter ng sterilization, na tinitiyak ang pagkakapare-pareho ng batch-to-batch.
Daloy ng Proseso
- Reception ng Raw Milk: Ang gatas ay tinatanggap, na-sample, tinitimbang sa pamamagitan ng flowmeter, sinasala upang alisin ang mga pisikal na dumi, at pinalamig hanggang ≤4°C sa mga refrigerated storage tank.
- Preprocessing at Standardization: Ang gatas ay pinainit sa 50–55°C, pinaghihiwalay ng centrifuge cream separator, ang taba ng nilalaman ay na-standardize, at pinasturize sa 80–90°C sa loob ng 15 segundo bago palamig.
- homogenization: Ang high-pressure na two-stage homogenizer ay binabasag ang mga fat globules upang maiwasan ang paghihiwalay at lumikha ng makinis, pare-parehong texture.
- UHT Sterilization: Ang gatas ay agarang isterilisado sa 135–150°C sa loob ng 4–15 segundo, ganap na inaalis ang mga nasirang mikroorganismo at mga spore na lumalaban sa init.
- Aseptic Filling at Packaging: Ang sterilized na gatas ay pinalamig hanggang sa ibaba 25°C at pinupuno sa ilalim ng mga sterile na kondisyon sa mga aseptikong karton, pouch, o bote para sa pamamahagi sa paligid.
- Paglilinis ng CIP: Pagkatapos ng bawat cycle ng produksyon, ang ganap na automated na CIP system ay nagsasagawa ng alkali, acid, at sterile water rinse cycle sa lahat ng process circuit.
Mapagkumpitensyang Benepisyo
- 12-Buwan na Ambient Shelf Life: Ang tunay na komersyal na sterility na nakamit sa pamamagitan ng tumpak na paggamot sa UHT ay nagbibigay-daan sa pag-imbak at pamamahagi sa temperatura ng silid nang walang imprastraktura ng cold-chain.
- Pagbawi ng Heat na Matipid sa Enerhiya: Ang mga built-in na regenerative heat recovery system ay nakakabawi ng hanggang 85% ng thermal energy, na makabuluhang binabawasan ang pagkonsumo ng singaw at tubig na nagpapalamig sa bawat litro ng gatas na naproseso.
- Nasusukat na Modular na Disenyo: Ang kapasidad ay maaaring i-configure mula 500 L/h hanggang 50,000 L/h; Ang mga modular na seksyon (sterilization, homogenization, filling) ay maaaring i-upgrade nang nakapag-iisa habang lumalaki ang dami ng produksyon.
- Malawak na Flexibility ng Produkto: Ang parehong linya ay nagpoproseso ng buong gatas, skimmed milk, mga inuming may lasa ng gatas, gatas ng kambing, at reconstituted powdered milk na may kaunting oras ng pagbabago.
- Buong Traceability at Pagsunod: Sinusuportahan ng pinagsamang pag-log ng data, pamamahala ng alarma, at pag-uulat ng batch ang HACCP, FDA, at EU sa mga kinakailangan sa regulasyon sa kalinisan ng gatas.
- Suporta sa Turnkey Project: Nagbibigay ang aming engineering team ng kumpletong mga serbisyo ng proyekto mula sa disenyo ng daloy ng proseso at layout ng kagamitan sa pamamagitan ng pag-install, pagkomisyon, at pagsasanay sa operator.
